BIO víno a udržitelnost

Udržitelné vinařství
Řada vín v nabídce našeho eshopu je produkována v rámci udržitelného vinařství a tedy s BIO certifikací.

Výroba BIO vín, která bývají také někdy označována jako organická vína, vždy probíhá od počátku do konce co nejšetrnějším a nejpřirozenějším způsobem.

Hrozny na BIO vína pochází z vinic s BIO certifikací, kde se réva pěstuje bez použití syntetických chemických produktů. 

Využívají se přírodní organická hnojiva a další udržitelné postupy a hrozny tak vinaři pěstují výhradně bez chemických hnojiv, syntetických pesticidů, insekticidů a herbicidů. 

Rovněž následné zpracování hroznů pro BIO víno se musí obejít bez umělých přísad.

BIO vína a siřičitany 
Vinařství při výrobě BIO vín používají rovněž minimum siřičitanů.

Legislativa EU tak například pro kvalitní šumivé víno (tomto případě šumivé víno Cava) certifikované v BIO (organické) kvalitě stanovuje max. množství siřičitanů 155 mg/l.

Stejně tak EU stanovuje rozdílné limity pro standardní a pro certifikovaná BIO (organická) tichá vína. Například zatímco v případě standardního bílého či růžového vína se zbytkovým cukrem pod 2 g/l je povoleno až 200 mg/l siřičitanů, tak v případě stejného BIO vína činí tento limit jen max. 150 mg/l siřičitanů. 

Udržitelnost a nové trendy
Velmi často u vinařů vidíme, že systematicky řeší BIO certifikaci dalších a dalších vinic a každý další ročník jejich vín tak nabízí víc nových vín v BIO kategorii. 

Ovšem ani tím snaha o udržitelnost nekončí. Například úžasné malé vinařstí Muscandia vedle převážné BIO produkce nedávno dokončilo instalaci solárních panelů na střechy svého statku la Llena, takže celý provoz je nyní odpojen od sítě a pracuje ve skutečném „ostrovním“ energetickém režimu. 

1 Veronica Salgado Capricho Crianza BIO Veronica Salgado Capricho Crianza BIO 2020Kód: S0077 Skladem 559 Kč
Cena - karton 531,05 Kč
ks
2 Veronica Salgado Tempranillo Roble BIO Veronica Salgado Roble BIO 2023Kód: S0076 Skladem 365 Kč
Cena - karton 346,75 Kč
ks
3 Veronica Salgado Tempranillo BIO Veronica Salgado Tempranillo BIO 2023Kód: S0075 Skladem 307 Kč
Cena - karton 291,65 Kč
ks
4 Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva BIO 2019Kód: S0049 Skladem 405 Kč
Cena - karton 384,75 Kč
ks
5 1,5 l Magnum Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva MAGNUM Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva BIO 2019Kód: S0050 Skladem 799 Kč
ks
6 Cava Miguel Pons Brut Reserva BIO Cava Miguel Pons Brut Reserva BIO 2020Kód: S0052 Skladem 299 Kč
Cena - karton 284,05 Kč
ks
7 Cava Masia Salat Brut BIO Cava Masia Salat Brut BIOKód: S0066 Vyprodáno 244 Kč
Cena - karton 231,80 Kč
ks
8 Nuria de Montargull Rosé BIO 2023 Nuria de Montargull Rosé BIO 2023Kód: S0048 Skladem 265 Kč
Cena - karton 251,75 Kč
ks
9 Cava Muscàndia Extra Brut Reserva BIO Cava Muscandia Extra Brut Reserva BIO 2021Kód: S0058 Skladem 369 Kč
Cena - karton 350,55 Kč
ks
10 Cava Núria Reserva Rose Nuria Brut Rose Reserva BIO 2020Kód: S0053 Skladem 335 Kč
Cena - karton 318,25 Kč
ks
11 Cava Miguel Pons Brut BIO Cava Miguel Pons Brut BIO 2021Kód: S0056 Skladem 275 Kč
Cena - karton 261,25 Kč
ks
12 BIO a zrání v sudech - Cava Montagrull Xarel Lo Brut Nature Gran Reserva Cava Montargull Xarel Lo Brut Nature Gran Reserva BIO 2020Kód: S0051 Skladem 437 Kč
Cena - karton 415,15 Kč
ks
13 Cava Muscàndia Brut Nature Gran Reserva BIO Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva BIO 2018Kód: S0057 Skladem 509 Kč
Cena - karton 483,55 Kč
ks
14 Cava Anhel Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva BIO Cava Anhel Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva BIO 2018Kód: S0063 Skladem 539 Kč
Cena - karton 512,05 Kč
ks
15 Cava Muscàndia Brut Reserva Pinot Noir Rose BIO Cava Muscandia Extra Brut Reserva Pinot Noir Rose BIO 2021Kód: S0059 Skladem 399 Kč
Cena - karton 379,05 Kč
ks
16 Muscàndia Deliri Ancestral Pet Nat Rose BIO Muscandia Deliri Ancestral Pet Nat Rose BIO 2022Kód: S0060 Skladem 387 Kč
Cena - karton 367,65 Kč
ks
17 Cava Masia Salat Brut Rose BIO Cava Masia Salat Brut Rose BIOKód: S0067 Skladem 253 Kč
Cena - karton 240,35 Kč
ks