Vinho Verde, Portugalsko

Region Vinho Verde je rozmanitý a všestranný, co se týče stylů a profilů vín. Nejvíce známý je produkcí lehkých a svěžích vín, ale umí nabídnout i komplexní a strukturovaná vína plná minerálních tónů.

Oblast najdete v severozápadním Portugalsku. Zahrnuje obrovské území od pobřeží Atlantiku až cca 100 km do vnitrozemí, přičemž na severu se táhne až k hranicím s španělskou Galicií a na jih až k řece Duoro. Celková plocha vinic činí 21.000 hektarů.

Používají se pouze z původních odrůdy révy a vína z oblasti si proto zachovávají typické aroma a chutě.

Extrémní atlantický vliv dává krajině zelený a vlhký charakter s chladnými teplotami a vydatnými srážkami. „Verde“ znamená v překladu zelený a odkazuje nejen na typickou krajinu plnou bujné vegetace, ale také na vyšší kyselinku a svěžest místních vín.

Mladá vína z Vinho Verde mají nejčastěji citrusovou nebo slámovou barvu s bohatými, ovocnými a květinovými vůněmi v závislosti na odrůdě hroznů, ze které vznikla. V ústech jsou harmonická, intenzivní a odhalují velkou svěžest.

Zralá vína pak nabídnou zlatou barvu s vůní zralejšího ovoce, jako jsou kdoule a med. V ústech jsou komplexnější a strukturovanější, kulatější a plnější.