Anjou a Anjou Brissac, Loira, Francie

Červená vína z apelací AOC Anjou a AOC Anjou Brissac pochází z srdce údolí Loiry.

Jedná se o historicky i produkčně jedny z nejvýznamnějších částí oblasti Loiry s ideálními přírodními podmínkami. Povodí řeky Loiry a její přítoky formují krajinu a vytvářejí mnoho údolí, svahů a plošin, jejichž „mikroklimata“ zajištují pestrost a bohatost vín.

V oblasti Anjou se kromě šťavnatých červených produkují rovněž suchá i sladká bílá vína a výborná růžová.

Červená vína z Anjou, většinou vyrobená z Cabernet Franc, nabízejí nejčastěji intenzivní aroma červeného ovoce. Ač v nich najdeme příjemné třísloviny, tak celkově zůstávají lehká s svěžím závěrem.

Naopak oblast Anjou Brissac nabízí výhradně červená vína. Je proslulé svými silnějšími a více strukturovanými červenými s typickou vůní červeného a černého ovoce často doprovázenými kořeněnými a květinovými tóny.

Vyrábí se převážně z hroznů Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Nabízí dobrou strukturu a vysoký potenciál zrání, protože se s věkem často zlepšují a rozvíjejí komplexnější a rafinovanější aromata. Kvalitu podporují také přísná kritéria pro výnos a vinařské metody a víno musí před uvedením na trh podstoupit rovněž minimální dobu zrání.

Apelace Anjou Brissac se nachází jižně od města Angers, v okolí města Brissac - Quincé. Toto území se vyznačuje břidlicovými a jílovitými půdami ideálními pro pěstování vinné révy, což přispívá ke komplexnosti a bohatosti vyráběných vín.