Cava - šumivé víno zrající tradiční metodou

Cava je španělské šumivé víno, které zraje tradiční metodou - tedy stejně jako šampaňské. Nabízí svěžest a ovocné tóny a současně vynikající poměr cena / výkon kvalitních šumivých vín za zlomek ceny šampaňského. Vždyť nejlevnější Cava se u nás dá koupit již za 229 Kč (resp. 217,55 Kč v kartonové ceně). 

Kvalitu výroby a pravidla velmi přísně stanovuje a hlídá regulatorní orgán D.O. Cava. Minimální doba zrání i základní kategorie neboli Cava De Guarda je stanovena na 9 měsíců. Malí vinaři ovšem nechávají víno zrát déle a tak je tomu i ve většině naší nabídky, kdy nejdelší zrání u např. kategorie Cava de Guarda přesahuje 21 měsíců. Stejně tak v kategoii Reserva najdete vína zrající velmi dlouho např. až 42 měsíců. Podobně i Cava Gran Reserva musí zrát minimálně 30 měsíců, ale běžně nabízíme Gran Reservu zrající mnohem déle. Např. 52 měsíců. A najdou se i opravdové unikáty zrající přes 100 měsíců

Produkce vína Cava je také průkopníkem v udržitelnosti, takže již nyní si můžete koupit řadu vín v kategorii BIO

Oblastí s označením DO Cava existuje ve Španělsku několik, ale ve skutečnosti cca 95% Cavy pochází z Katalánska - konkrétně z oblasti kolem Barcelony. Tam se Cava vyrábí v neuvěřitelných téměř 130 vinařstvích

Mladší šumivá Cava je typicky svěží a nejčastěji voní a chutná po citrusech, jablkách, hruškách či peckovinách. Delší zrání rozvíjí typické máslové, chlebové, oříškové či mandlové tóny, lehkou slanost, briošku a další pečivo, čokoládu a mnoho dalších chutí a vůní.

Kromě bílé je skvělá rovněž šumivá Cava v růžovém provedení. Součástí kupáže v nich obvykle bývá odrůda Trepat, která dodává růžovým nádherné aroma a chuť jahod a další typické odrůdy. 

Kdo má rád vína ovšem ví, že vůně a chutě nelze generalizovat. Právě v rozmanitosti je přece kouzlo vín.

Proto je nejlepší si rychle něco objednat a vyzkoušet. 

1 Cava Selecta Brut Cava Selecta BrutKód: S0064 Skladem 229 Kč
Cena - karton 217,55 Kč
ks
2 Cava Selecta Brut Rose Cava Selecta Brut RoseKód: S0065 Skladem 235 Kč
Cena - karton 223,25 Kč
ks
3 Cava Masia Salat Brut Rose BIO Cava Masia Salat Brut Rose BIOKód: S0067 Skladem 253 Kč
Cena - karton 240,35 Kč
ks
4 Cava Masia Salat Brut BIO Cava Masia Salat Brut BIOKód: S0066 Vyprodáno 244 Kč
Cena - karton 231,80 Kč
ks
5 Cava Baldús Brut Rose Reserva Cava Baldús Brut Rose Reserva 2020Kód: S0046 Skladem 323 Kč
Cena - karton 306,85 Kč
ks
6 Cava Muscàndia Brut Reserva Pinot Noir Rose BIO Cava Muscandia Extra Brut Reserva Pinot Noir Rose BIO 2021Kód: S0059 Skladem 399 Kč
Cena - karton 379,05 Kč
ks
7 Cava Miguel Pons Brut BIO Cava Miguel Pons Brut BIO 2021Kód: S0056 Skladem 275 Kč
Cena - karton 261,25 Kč
ks
8 Cava Muscàndia Extra Brut Reserva BIO Cava Muscandia Extra Brut Reserva BIO 2021Kód: S0058 Skladem 369 Kč
Cena - karton 350,55 Kč
ks
9 Cava Rabetllat i Vidal Brut Cava Rabetllat i Vidal BrutKód: S0040 Skladem 271 Kč
Cena - karton 257,45 Kč
ks
10 Cava Baldús Brut Reserva Cava Baldús Brut Reserva 2020Kód: S0047 Skladem 309 Kč
Cena - karton 293,55 Kč
ks
11 Cava Nuria Brut Reserva Nuria Brut Reserva 2020Kód: S0054 Vyprodáno 327 Kč
Cena - karton 310,65 Kč
ks
12 Cava Muscàndia Brut Nature Gran Reserva BIO Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva BIO 2018Kód: S0057 Skladem 509 Kč
Cena - karton 483,55 Kč
ks
13 Cava Anhel Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva BIO Cava Anhel Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva BIO 2018Kód: S0063 Skladem 539 Kč
Cena - karton 512,05 Kč
ks
14 Cava Rabetllat i Vidal Brut Rose Reserva Cava Rabetllat i Vidal Brut Rose ReservaKód: S0042 Skladem 349 Kč
Cena - karton 331,55 Kč
ks
15 Cava Miguel Pons Brut Reserva BIO Cava Miguel Pons Brut Reserva BIO 2020Kód: S0052 Skladem 299 Kč
Cena - karton 284,05 Kč
ks
16 Cava Núria Reserva Rose Nuria Brut Rose Reserva BIO 2020Kód: S0053 Skladem 335 Kč
Cena - karton 318,25 Kč
ks
17 Muscàndia Deliri Ancestral Pet Nat Rose BIO Muscandia Deliri Ancestral Pet Nat Rose BIO 2022Kód: S0060 Skladem 387 Kč
Cena - karton 367,65 Kč
ks
18 Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Reserva Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature ReservaKód: S0041 Skladem 345 Kč
Cena - karton 327,75 Kč
ks
19 MAGNUM Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva 2014 s dřevěným boxem MAGNUM Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva 2014, Dřevěný boxKód: S0061 Skladem 1 099 Kč
ks
20 MAGNUM Cava Muscàndia Brut Nature Gran Reserva 2014 MAGNUM Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva 2014Kód: S0062 Skladem 995 Kč
ks
21 Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva BIO 2019Kód: S0049 Skladem 405 Kč
Cena - karton 384,75 Kč
ks
22 Cava Baldús Brut Nature Gran Reserva Cava Baldús Brut Nature Gran Reserva 2018Kód: S0045 Skladem 389 Kč
Cena - karton 369,55 Kč
ks
23 BIO a zrání v sudech - Cava Montagrull Xarel Lo Brut Nature Gran Reserva Cava Montargull Xarel Lo Brut Nature Gran Reserva BIO 2020Kód: S0051 Skladem 437 Kč
Cena - karton 415,15 Kč
ks
24 Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Reserva Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Reserva 2018Kód: S0043 Vyprodáno 485 Kč
Cena - karton 460,75 Kč
ks