Cava - šumivé víno zrající tradiční metodou

Cava je španělské šumivé víno, které zraje tradiční metodou - tedy stejně jako šampaňské. Nabízí svěžest a ovocné tóny a současně vynikající poměr cena / výkon kvalitních šumivých vín za zlomek ceny šampaňského. Vždyť nejlevnější Cava se u nás dá koupit již za 229 Kč (resp. 217,55 Kč v kartonové ceně).
Kvalitu výroby a pravidla velmi přísně stanovuje a hlídá regulatorní orgán D.O. Cava. Minimální doba zrání i základní kategorie neboli Cava De Guarda je stanovena na 9 měsíců. Malí vinaři ovšem nechávají víno zrát déle a tak je tomu i ve většině naší nabídky, kdy nejdelší zrání u např. kategorie Cava de Guarda přesahuje 21 měsíců. Stejně tak v kategoii Reserva najdete vína zrající velmi dlouho např. až 42 měsíců. Podobně i Cava Gran Reserva musí zrát minimálně 30 měsíců, ale běžně nabízíme Gran Reservu zrající mnohem déle. Např. 52 měsíců. A najdou se i opravdové unikáty zrající přes 100 měsíců.
Produkce vína Cava je také průkopníkem v udržitelnosti, takže již nyní si můžete koupit řadu vín v kategorii BIO.
Oblastí s označením DO Cava existuje ve Španělsku několik, ale ve skutečnosti cca 95% Cavy pochází z Katalánska - konkrétně z oblasti kolem Barcelony. Tam se Cava vyrábí v neuvěřitelných téměř 130 vinařstvích.
Mladší šumivá Cava je typicky svěží a nejčastěji voní a chutná po citrusech, jablkách, hruškách či peckovinách. Delší zrání rozvíjí typické máslové, chlebové, oříškové či mandlové tóny, lehkou slanost, briošku a další pečivo, čokoládu a mnoho dalších chutí a vůní.
Kromě bílé je skvělá rovněž šumivá Cava v růžovém provedení. Součástí kupáže v nich obvykle bývá odrůda Trepat, která dodává růžovým nádherné aroma a chuť jahod a další typické odrůdy.
Kdo má rád vína ovšem ví, že vůně a chutě nelze generalizovat. Právě v rozmanitosti je přece kouzlo vín.
Proto je nejlepší si rychle něco objednat a vyzkoušet.
1 |
![]() |
Cava Selecta BrutKód: S0064 Skladem |
229 Kč
Cena - karton
217,55 Kč
|
|
---|---|---|---|---|
2 |
![]() |
Cava Selecta Brut RoseKód: S0065 Skladem |
235 Kč
Cena - karton
223,25 Kč
|
|
3 |
![]() |
Cava Masia Salat Brut Rose BIOKód: S0067 Skladem |
253 Kč
Cena - karton
240,35 Kč
|
|
4 |
![]() |
Cava Masia Salat Brut BIOKód: S0066 Vyprodáno |
244 Kč
Cena - karton
231,80 Kč
|
|
5 |
![]() |
Cava Baldús Brut Rose Reserva 2020Kód: S0046 Skladem |
323 Kč
Cena - karton
306,85 Kč
|
|
6 |
![]() |
Cava Muscandia Extra Brut Reserva Pinot Noir Rose BIO 2021Kód: S0059 Skladem |
399 Kč
Cena - karton
379,05 Kč
|
|
7 |
![]() |
Cava Miguel Pons Brut BIO 2021Kód: S0056 Skladem |
275 Kč
Cena - karton
261,25 Kč
|
|
8 |
![]() |
Cava Muscandia Extra Brut Reserva BIO 2021Kód: S0058 Skladem |
369 Kč
Cena - karton
350,55 Kč
|
|
9 |
![]() |
Cava Rabetllat i Vidal BrutKód: S0040 Skladem |
271 Kč
Cena - karton
257,45 Kč
|
|
10 |
![]() |
Cava Baldús Brut Reserva 2020Kód: S0047 Skladem |
309 Kč
Cena - karton
293,55 Kč
|
|
11 |
![]() |
Nuria Brut Reserva 2020Kód: S0054 Vyprodáno |
327 Kč
Cena - karton
310,65 Kč
|
|
12 |
![]() |
Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva BIO 2018Kód: S0057 Skladem |
509 Kč
Cena - karton
483,55 Kč
|
|
13 |
![]() |
Cava Anhel Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva BIO 2018Kód: S0063 Skladem |
539 Kč
Cena - karton
512,05 Kč
|
|
14 |
![]() |
Cava Rabetllat i Vidal Brut Rose ReservaKód: S0042 Skladem |
349 Kč
Cena - karton
331,55 Kč
|
|
15 |
![]() |
Cava Miguel Pons Brut Reserva BIO 2020Kód: S0052 Skladem |
299 Kč
Cena - karton
284,05 Kč
|
|
16 |
![]() |
Nuria Brut Rose Reserva BIO 2020Kód: S0053 Skladem |
335 Kč
Cena - karton
318,25 Kč
|
|
17 |
![]() |
Muscandia Deliri Ancestral Pet Nat Rose BIO 2022Kód: S0060 Skladem |
387 Kč
Cena - karton
367,65 Kč
|
|
18 |
![]() |
Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature ReservaKód: S0041 Skladem |
345 Kč
Cena - karton
327,75 Kč
|
|
19 |
![]() |
MAGNUM Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva 2014, Dřevěný boxKód: S0061 Skladem | 1 099 Kč | |
20 |
![]() |
MAGNUM Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva 2014Kód: S0062 Skladem | 995 Kč | |
21 |
![]() |
Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva BIO 2019Kód: S0049 Skladem |
405 Kč
Cena - karton
384,75 Kč
|
|
22 |
![]() |
Cava Baldús Brut Nature Gran Reserva 2018Kód: S0045 Skladem |
389 Kč
Cena - karton
369,55 Kč
|
|
23 |
![]() |
Cava Montargull Xarel Lo Brut Nature Gran Reserva BIO 2020Kód: S0051 Skladem |
437 Kč
Cena - karton
415,15 Kč
|
|
24 |
![]() |
Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Reserva 2018Kód: S0043 Vyprodáno |
485 Kč
Cena - karton
460,75 Kč
|