Růžová Cava je šumivé víno z Španělska. Vyrábí se stejně jako šampaňské tradiční metodou, ale s nesrovnatelně nižší cenou.  

Krásná růžová barva růžové Cavy je výsledkem macerace modrých hroznů v vylisovaném moštu. Na výrobu růžového šumivého vína Cava se využívá nejčastěji odrůda Trepat, která dává vínům příjemný základ červeného ovoce, jako jsou jahody, maliny a třešně. Další typické odrůdy jsou Monastrell a Garnacha a samozřejmě nelze zapomenout ani na Pinot Noir. Ten pomáhá ke zlepšení koruny pěny a udržení bublinek ve sklenici a nabízí vínu ovocné a aromatické tóny a pomáhá vytvářet extrémně svůdné Cavy plné tónů červeného ovoce.

Růžová barva ovšem neznamená, že by šlo o nějaké sladké pití. Cava v růžovém se vyrábí převážně v kategorii Brut se zbytkovým cukrem do 12 g/l a často nabídne zbytkový cukr, který by mohl být dokonce v kategorii Extra Brut (tedy mezi 3 až 6 g/l). Tím se růžová Cava výrazně liší od růžového Prosecca, které je z téměř 70% produkováno v již velmi sladké kategorii s matoucím názvem Extra Dry, což znamená 12 až 17 g/l cukru. Pokud Vás zajímá víc, tak detaily najdete v tomto článku

Cava celá léta dozrává v rámci sekundární fermentace (nebo také Méthode Champenoise) v lahvi a tím k primárnímu svěžímu aroma hroznů přidává další tóny zrání, stejně jako šampaňské.

Ale na rozdíl od šampaňského je růžové barvy dosaženo výhradně již zmíněnou macerací hroznů. Šampaňské se v růžovém provedení totiž z cenových důvodů vyrábí nejvíce blendováním – tedy přidáním trochy červeného vína do bílého základu. A populární růžové Prosecco vzniká dokonce výhradně blendováním, což je dáno povinným minimálně 85% základem odrůdy Glera.

Růžová Cava tak v porovnání s dalšími šumivými víny jasně vítězí díky kombinaci svěžesti a ovocných tónů. Přitom k tomu ještě přidává tradiční metodu výroby a neuvěřitelně příznivou cenu.

Produkt Dostupnost Cena(ks) Množství (ks) Cena(karton)
Cava Selecta Brut Rose Cava Selecta Brut Rose Kód: S0065 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 4,0 Vivino TIP Wines4U Ocenění: TIP Wines4U, 4,0 VivinoZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava de GuardaZnačka: Vins del TermeObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: Trepat, Monastrell a GarnachaŠumivé Rosé: Rosé Nejlevnější růžová Cava v naší nabídce rozhodně není žádná Popelka. O tom svědčí i hodnocení 4,0 z Vivino, což je na šumivé víno velmi… Skladem 235 Kč 223,25 Kč
Cava Rabetllat i Vidal Brut Rose Reserva Cava Rabetllat i Vidal Brut Rose Reserva Kód: S0042 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění TIP Wines4U Ocenění: TIP Wines4U, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: Cava Rabetllat i VidalObsah alkoholu: 12%Objem: 0,75lOdrůda: Trepat a GarnachaŠumivé Rosé: Rosé Přemýšlíte jak navodit tu správnou romantiku? Nebo jen potěšit krásnější část populace? Máme řešení! Výborná růžová Cava hned po… Skladem 330 Kč 313,50 Kč
Cava Núria Reserva Rose Nuria Brut Rose Reserva BIO 2020 Kód: S0053 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění BIO Ocenění: Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 100% TrepatŠumivé Rosé: RoséBIO certifikace: Ano Rosé Cava Núria v BIO kvalitě vznikla z místní odrůdy Trepat, která je charakteristická svou vůní a chutí červeného ovoce. Víno neobsahuje… Skladem 325 Kč 308,75 Kč
Cava Baldús Brut Rose Reserva Cava Baldús Brut Rose Reserva 2020 Kód: S0046 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U Ocenění: TIP Wines4UZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: BaldúsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: Trepat, Garnacha a Pinot NoirŠumivé Rosé: Rosé Rosé Cava, která se ukazuje taková, jaká je. Tedy pravá, suchá a chutná. A především bez umělosti až vyumělkovanosti, která doprovází… Skladem 309 Kč 293,55 Kč
Cava Muscàndia Brut Reserva Pinot Noir Rose BIO Cava Muscandia Extra Brut Reserva Pinot Noir Rose BIO 2021 Kód: S0059 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění TIP Wines4U BIO Ocenění: TIP Wines4U, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: MuscandiaObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 100% Pinot NoirŠumivé Rosé: RoséBIO certifikace: Ano Muscandia vytvořila další výborné růžové šumivé víno Cava, které je přitom odlišné od jiných růžových šumivých vin v naší nabídce. … Skladem 363 Kč 344,85 Kč
Muscàndia Deliri Ancestral Pet Nat Rose BIO Muscandia Deliri Ancestral Pet Nat Rose BIO 2022 Kód: S0060 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U BIO Ocenění: TIP Wines4UZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO PenedésKategorie: AncestralZnačka: MuscandiaObsah alkoholu: 12%Objem: 0,75lOdrůda: 100% GarnachaŠumivé Rosé: RoséBIO certifikace: Ano Růžové šumivé víno Muscàndia Deliri Ancestral Pet Nat Rose BIO je vyrobeno metodou Ancestral, takže se nejedná o šumivé víno Cava. To… Skladem 340 Kč 323 Kč
Cava Masia Salat Brut Rose BIO Cava Masia Salat Brut Rose BIO Kód: S0067 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U BIO Ocenění: TIP Wines4UZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava de GuardaZnačka: Vins del TermeObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: Trepat, Garnacha a MonastrellŠumivé Rosé: RoséBIO certifikace: Ano Příjemná růžová Cava v BIO kvalitě. Kupáž odrůd Trepat, Garnacha a Monastrell osvědčených pro svěží růžové Cavy přináší typické tóny… Skladem 249 Kč 236,55 Kč