DO Ribera del Duero, Španělsko

Španělská oblast Ribera del Duero leží na rozsáhlé a vysoko položené plošině, kde se réva pěstuje v okolí řeky Duero ve velké nadmořské výšce mezi 700 až 900 m n.m.

Oblast je známá doslova extrémními klimatickými podmínkami s dlouhou a velmi chladnou zimou s občasnými mrazy až kolem -20°C, kterou střídá mimořádně suché léto s teplotami často převyšujícími o několik stupňů 40° hranici. Navíc se během celého vegetačního období révy výrazně liší denní a noční teploty, a to v létě někdy až o 30°C během jediného dne.  

Zmíněné náročné podmínky báječně svědčí modrým odrůdám hroznů. Proto je oblast je vyhlášená především červenými víny, které charakterizuje výrazný profil, plnost a robustnost v kombinaci s výraznější tříslovinou a doslova koncentrovanou ovocností. 

Co se ale ví méně je, že zmíněné náročné podmínky pomáhají také skvělým růžovým vínům. Výsledkem jsou jahodově až malinově zbarvená růžová vína s charakteristickými tóny lesních plodů a zralého ovoce. Profil růžových vín z Ribery je typicky ovocný a svěží a s atraktivní kyselinkou.