Cava Reserva

Cava je vynikající španělské šumivé víno, které vzniká vždy dlouhým zráním v lahvi tzv. tradiční metodou. Označuje se jako "Méthode Traditionnelle" a znamená stejný postup, jímž se vyrábí šampaňské (u vín z Champagne se ovšem označuje jako Méthode Champenoise). Stejně se mimochodem vyrábí i francouzský Crémant.
Cava Reserva je kategorie v níž vína musí zrát v lahvích na kvasnicích minimálně 18 měsíců. To je mimochodem déle než běžné šampaňské, protože to má pro neročníková vína podmínku alespoň 15 měsíců zrání.
Kromě Reservy můžeme v rámci pravidel DO Cava, která určují podmínky pro výrobu šumivého vína Cava, najít také kategorii Cava de Guarda, v níž vína musí zrát minimálně 9 měsíců. Nebo lze zamířit do špičkové kategorie Cava Gran Reserva, v níž vína musí zrát na kalech nejméně 30 měsíců.
Cava Reserva je symbol tradice a příklad jemné rovnováhy, kdy stárnutí dodává šumivému vínu hloubku, aroma a komplexnost. S bohatými bublinkami a příjemnou svěžestí je tento sekt ideálním partnerem ke každému menu.
Pro výrobu bílé Cavy jsou nejčastěji využívány odrůdy Macabeo, Parellada a Xarel-lo a pro báječné růžové Cavy pak Trepat, Pinot Noir, Monastrell či Garnacha.
Tradiční metoda, přísná pravidla udávaná regulatorní radou oblastí DO Cava i velký důraz na udržitelnost, dokonce včetně velmi častého BIO provedení, učinila z Cavy činí jedno z nejkvalitnějších šumivých vín na světě, které nepřestává překvapovat svou dostupnou cenou.
Vyzkoušejte to, co již objevili v Německu, Belgii, USA či ve Velké Británii. Do těchto zemí se totiž každoročně vyváží přes 20 milionů lahví Cavy. A co Vás možná ještě více překvapí je, že se přes 9 milionů lahví Cavy doveze ročně i do bublinkové světové velmoci Francie s jejím úžasným šampaňským i Crémantem.
A tak neváhejte vyzkoušet šumivé víno Cava.
1 |
![]() |
Cava Baldús Brut Reserva 2020Kód: S0047 Skladem |
309 Kč
Cena - karton
293,55 Kč
|
|
---|---|---|---|---|
2 |
![]() |
Nuria Brut Reserva 2020Kód: S0054 Vyprodáno |
327 Kč
Cena - karton
310,65 Kč
|
|
3 |
![]() |
Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature ReservaKód: S0041 Skladem |
345 Kč
Cena - karton
327,75 Kč
|
|
4 |
![]() |
Cava Muscandia Extra Brut Reserva BIO 2021Kód: S0058 Skladem |
369 Kč
Cena - karton
350,55 Kč
|
|
5 |
![]() |
Cava Baldús Brut Rose Reserva 2020Kód: S0046 Skladem |
323 Kč
Cena - karton
306,85 Kč
|
|
6 |
![]() |
Cava Miguel Pons Brut Reserva BIO 2020Kód: S0052 Skladem |
299 Kč
Cena - karton
284,05 Kč
|
|
7 |
![]() |
Cava Rabetllat i Vidal Brut Rose ReservaKód: S0042 Skladem |
349 Kč
Cena - karton
331,55 Kč
|
|
8 |
![]() |
Nuria Brut Rose Reserva BIO 2020Kód: S0053 Skladem |
335 Kč
Cena - karton
318,25 Kč
|
|
9 |
![]() |
Cava Muscandia Extra Brut Reserva Pinot Noir Rose BIO 2021Kód: S0059 Skladem |
399 Kč
Cena - karton
379,05 Kč
|
|
10 |
![]() |
MAGNUM Nuria Brut Reserva 2020Kód: S0055 Skladem | 749 Kč |