Cava je vynikající španělské šumivé víno. Vyrábí se pouze tradiční metodou, takže každá Cava zraje stejně jako šampaňské mnoho měsíců až let v lahvích. Jedná se tedy o stejnou metodu Champenoise jako u šampaňského či francouzského Crémantu

Cava Gran Reserva představuje špičkovou kategorii. Vína musí pro klasifikaci Gran Reserva zrát v lahvích na kvasnicích minimálně 30 měsíců. Jedná se o vína s maximální komplexitou, velkou aromatickou intenzitou a vlastní výraznou osobitostí. 

Aby vína v kvalitě Cava Gran Reserva vynikla, tak v nich převažují provedení bez přidaného cukru, tedy Brut Nature či s minimem cukru (do 6 g/l), tedy Extra Brut. Detaily o cukru a víně, včetně popisu kategorií šumivého vína, najdete zde

Ačkoliv existuje ještě vyšší kategorie tzv. Cava de Paraje Calificado s zráním minimálně 36 měsíců, tak tu zatím produkuje jen minimum vinařů, a proto pro většinu vinařství představuje Gran Reserva top jejich nabídky. Důvodů je několik. Jednak pravidly stanovené minimální doby zejména menší vinaři výrazně prodlužují. A tak běžně najdete Gran Reservy zrající 50 a více měsíců a máme v nabídce dokonce raritu, kterou je Gran Reserva v Magnum lahvi a ročníku 2014, což je víno, které zrálo cca 10 měsíců. Dále je kategorie Cava de Paraje Calificado stále relativně nová a tak najdete jen několik vín, která pravidla splnila. 

Komu se vína Gran Reserva zdají moc drahá, tak může vždy zamířit do kategorie Cava Reserva, kde vína musí zrát alespoň 18 měsíců, nebo ochutnat vína Cava de Guarda, která musí zrát minimálně 9 měsíců. 

V kategorii Cava Gran Reserva máte příležitost ochutnat úžasná vína, která často předčí mnohé šampaňské a přitom je koupíte za zlomek ceny jejich velkého francouzského bratra. 

Ostatně to již objevili v Německu, Belgii, USA či ve Velké Británii. Do všech těchto zemí se totiž každoročně vyváží přes 20 milionů lahví Cavy.

A co Vás možná ještě více překvapí je, že se přes 9 milionů lahví Cavy doveze ročně dokonce i do bublinkové světové velmoci Francie.  

Produkt Dostupnost Cena(ks) Množství (ks) Cena(karton)
Cava Baldús Brut Nature Gran Reserva Cava Baldús Brut Nature Gran Reserva 2018 Kód: S0045 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 95 bodů 4,1 Vivino Medaile a ocenění Ocenění: 95 bodů, 4,1 Vivino, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: BaldúsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 60% Xarel-lo, 30% Macabeo a 10% Parellada Další malé vinařství, které se s vínem doslova mazlí. Dokonalé hrozny z nejstarší révy rodinného statku Finca Baldús a přes 52 měsíců… Skladem 359 Kč 341,05 Kč
BIO a zrání v sudech - Cava Montagrull Xarel Lo Brut Nature Gran Reserva Cava Montargull Xarel Lo Brut Nature Gran Reserva BIO 2020 Kód: S0051 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 92 bodů 4,0 Vivino Medaile a ocenění BIO Ocenění: 92 bodů, 4,0 Vivino, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 20% Macabeo a 80% Xarel·loBIO certifikace: Ano Lahodná BIO Cava s hlubokým zlatým odstínem a drobnými bublinkami. Navíc v provedení Gran Reserva a s neobvykle vysokým podílem 80%… Skladem 424 Kč 402,80 Kč
Cava Anhel Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva BIO 2018 Cava Anhel Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva BIO 2018 Kód: S0063 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 4,2 Vivino BIO Ocenění: 4,2 VivinoZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: MuscandiaObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 100% Pinot NoirBIO certifikace: Ano Anhel je mimořádná Cava Gran Reserva s BIO certifikací. Zrála v lahvích 56 měsíců. Výhradně ruční setřásání i odkalení. Odrůda Pinot… Skladem 509 Kč 483,55 Kč
Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva 2018 Kód: S0049 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 92 bodů 4,1 Vivino Ocenění: 92 bodů, 4,1 VivinoZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 45% Macabeo a 55% Xarel·lo Dokonalá práce vinaře na vinohradu, ve sklepích a nakonec 55 měsíců zrání v lahvi. Rovněž 92 bodů ocenění (Peñín Guía) či 4,1 z Vivino je… Skladem 387 Kč 367,65 Kč
Cava Muscàndia Brut Nature Gran Reserva BIO Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva BIO 2017/2018 Kód: S0057 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění BIO Ocenění: Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: MuscandiaObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 80% Xarel-lo, 10% Macabeo a 10% ParelladaBIO certifikace: Ano Začíná to u mnoha ocenění z nichž nejcennější je 2x zlatá medaile v soutěži International Champagne and Sparkling Wines World Championship.… Skladem 479 Kč 455,05 Kč
Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Reserva 2018 Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Reserva 2018 Kód: S0043 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 97 bodů 4,1 Vivino Medaile a ocenění Ocenění: 97 bodů, 4,1 Vivino, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: Cava Rabetllat i VidalObsah alkoholu: 12%Objem: 0,75lOdrůda: 70% Chardonnay, 15% Macabeo a 15% Xarel-lo Kvalita drahého šampaňského v ceně lepšího prosecca. To je nejvýstižnější definice pro Cava Brut Gran Reserva z rodinného vinařství Finca… Skladem 465 Kč 441,75 Kč
1,5 l Magnum Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva MAGNUM Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva 2018 Kód: S0050 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 92 bodů 4,1 Vivino Ocenění: 92 bodů, 4,1 VivinoZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 1,5l MagnumOdrůda: 45% Macabeo a 55% Xarel·lo Hledáte láhev na oslavu nebo jako dárek? Už ji máte. Skvělá práce vinaře na vinohradu, ve sklepích a nakonec 55 měsíců zrání v lahvi.… Skladem 792 Kč
MAGNUM Cava Muscàndia Brut Nature Gran Reserva 2014 MAGNUM Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva 2014 Kód: S0062 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Země: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: MuscandiaObsah alkoholu: 11,5%Objem: 1,5l MagnumOdrůda: 70% Xarel-lo a 30% Macabeo Cava Gran Reserva z maličkého vinařství Muscandia je ročník 2014. Takže zrála v lahvích více než 109 měsíců. Navíc je k dispozici jen v… Skladem 995 Kč
MAGNUM Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva 2014, Dřevěný box MAGNUM Cava Muscandia Brut Nature Gran Reserva 2014, Dřevěný box Kód: S0061 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Země: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: MuscandiaObsah alkoholu: 11,5%Objem: 1,5l MagnumOdrůda: 70% Xarel-lo a 30% Macabeo Magnum Cava Gran Reserva ročníku 2014, včetně originální dřevěné krabičky. Tato Cava ve vinařství Muscandia zrála v lahvích… Skladem 1 099 Kč