Vinařství Frey Sohler pochází z obce Scherwiller v Alsasku, která leží asi 50 kilometrů jižně od Štrasburku. Hospodaří přibližně na 29 hektarech vinic.

Příběh rodiny a spojení s vínem zde začíná již roku 1702, kdy do Scherwilleru přichází nejstarší předek rodiny. Do historie se ovšem silně zapsal i dědeček z matčiny strany Xavier FREY. Ve 40. letech 20. století založil velký trh s hrozny, kam se slavné alsaské domy přicházely zásobit ryzlinkem, čímž se zrodila historie Riesling de Scherwiller. Proto dodnes existuje oficiální vesnická apelace s názvem „Scherwiller“ odrůdy Ryzlink.
Vinice v okolí Scherwiller

Další významný krok učinila Marthe - dcera Xaviera Freye. Se svým manželem Charlesem Sohlerem v 60tých a 70tých letech minulého století vinice a vinařství výrazně rozšířila a začala s prodejem vína do zahraničí.

Od roku 1998 do roku 2018 řídili vinařství Damien a Nicolas. Damien pracoval ve sklepě a v prodeji, Nicolas měl na starosti především vinice. Nyní se v podniku spojuje činnost a energie nejmladší šesté generace, kterou zastupuje zejména Aude Sohler, se zkušeností páté generace, kterou představuje Damien Sohler (otec Aude). Damien je dnes hlavním motorem vinařství.
Frey Sohler Alsasko - Damien Sohler a Aude Sohler

Všechna produkovaná vína pochází z vlastních hroznů. Využívají přitom tři alsaské apelace, a to AOC Alsasko, AOC Crémant d’Alsace a AOC Grand Cru d’Alsace.
Grand Cru vinice vinařství Frey Sohler

Vinařství pěstuje všechny alsaské odrůdy hroznů: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Auxerrois a Chardonnay pro bílá vína a Pinot Noir pro růžová a červená vína.

Vyrábí také některé speciality. Například Ryzlink z již zmíněné vesnické apelace Scherwiller. Nebo vína z Rittersbergu (kopec rytířů), což je žulový kopec s mikroklimatem, který produkuje víno se slaným minerálním charakterem.
Fery Sohler vinice u kopce Rittersberg

Zajímavá je rovněž apelace Grand Cru Frankstein nebo vína pozdního sběru, francouzsky nazývaná Vendanges Tardives.

Frey Sohler se rovněž zabývá dopadem na životní prostředí a udržitelností. Vinařství a vína jsou proto již od ročníku 2015 certifikována jako TERRA VITIS (označení pro udržitelné vinařství) a od ročníku 2017 také jako HVE – High Environmental Value (certifikace pro dobrovolné postupy šetrné k životnímu prostředí).
Frey Sohler a udržitelnost: certifikace TERRA VITIS a HVE – High Environmental Value

Některé vinice Frey Sohlera mají dokonce i BIO certifikaci. 
Frey Sohler má také certifikované Bio vinice

Produkty z Frey Sohler jsou každoročně úspěšné mezi nejlepšími víny z Alsaska, v průvodcích vín nebo v různých vinařských soutěžích. Nejstarší medaile pochází již z roku 1936. Mezi nejnovější ocenění patří například 92 bodů v časopise Revue des Vins de France z roku 2022, zlatá medaile z Concours National Des Crémant z května 2023, či ocenění pro Crémant Riesling a Riesling Rittersberg v známém vinařském průvodci Hachette Guide pro rok 2024.
Ocenění v známém vinařském průvodci Hachette Guide

Produkt Dostupnost Cena(ks) Množství (ks) Cena(karton)
Polosuchý Frey Sohler Pinot Gris Ode au Terroir® Vieilles Vignes 2022 Pinot Gris Ode au Terroir® Vieilles Vignes 2022 Kód: F0011 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U Rulanda šedá (tedy Pinot Gris) ze starých vinic. Ročník 2022 byl zajímavý vysokým obsahem cukru, který i přes vysoký obsah alkoholu 13,4%… Skladem 311 Kč 295,45 Kč
Pinot Noir Brise d’Été® Rosé Pinot Noir Brise d’Été® Rosé 2022 Kód: F0006 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U Hledáte letní pití? Tady je Lehké a osvěžující růžové víno z odrůdy Pinot Noir. Uhasí žízeň a okouzlí vaše letní hosty jako jemný závan… Skladem 297 Kč 282,15 Kč
Frey Sohler Pinot Gris Ode au Terroir® Vieilles Vignes Pinot Gris Ode au Terroir® Vieilles Vignes 2021 Kód: F0005 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Výborná Rulanda šedá (tedy Pinot Gris) ze starých vinic. Jak naznačuje název Ode au Terroir (tedy óda na terroir) víno v chuti výborně… Skladem 309 Kč 293,55 Kč
Frey Sohler Riesling Rittersberg Riesling Rittersberg 2019 Kód: F0004 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění Třetí ryzlink z vinařství Frey Sohler v naší nabídce a zase jiný. Proč? Riesling Rittersberg se zrodil na svazích kopce Rittersbergu.… Skladem 349 Kč 331,55 Kč
Frey Sohler Riesling Vieilles Vignes Riesling Vieilles Vignes 2021 Kód: F0003 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U Ryzlink z tzv. „starých vinic“, tedy révy mezi 30 až 70 lety věku. Jeho kořeny si prorazily cestu velmi suchou štěrkovou půdou v okolí obce… Skladem 295 Kč 280,25 Kč
Frey Sohler Riesling Riesling 2021 Kód: F0002 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U Příjemný ryzlink s lehčí kyselinkou a typicky francouzským jemným náznakem zemitosti. Rozhodně to není typ agresivního až kyselého ryzlinku… Skladem 279 Kč 265,05 Kč
Frey Sohler Pinot Blanc Réserve Pinot Blanc Réserve 2021 Kód: F0001 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Pinot Blanc, tedy Rulandské bílé, ročníku 2021 z rodinného vinařství Frey Sohler je příjemné a chutné víno za velmi příznivou cenu. … Skladem 261 Kč 247,95 Kč
Frey Sohler Crémant Riesling Millésimé 2015 Crémant Riesling Extra Brut Millésimé 2015 Kód: F0009 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění TIP Wines4U Jedno z TOP šumivých vín v kvalitě i chuti z naší nabídky. Ročníkový Crémant 2015 z 100% Ryzlinku, který zrál v lahvi neskutečných 80… Skladem 469 Kč 445,55 Kč
Crémant Riesling Frey Sohler Brut Crémant Riesling Frey Sohler Brut Kód: F0008 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 93 bodů Medaile a ocenění Elegantní a noblesní Crémant z 100% Ryzlinku nabízí příjemnou citrusovou vůni a v chuti kombinaci ovocnosti a lehké minerality. To vše je… Skladem 361 Kč 342,95 Kč
Crémant Blanc De Blancs Frey Sohler Brut Crémant Blanc De Blancs Frey Sohler Brut Kód: F0007 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Akce -17% Medaile a ocenění TIP Wines4U Bohatý, plný, výrazný, živý a temperamentní. To je Crémant z rodinného vinařství Frey Sohler z Alsaska. Aneb francouzské šumivé víno… Skladem 293 Kč 353 Kč 278,35 Kč