Vybrali jsme pro Vás sadu růžového šumivého. Vše jsou výhradně vína zrající tradiční metodou, tedy stejně jako šampaňské.
Vína proto skvěle kombinují svěžest, ovocné tóny i nuance dlouhého zrání. Navíc se přidává skvělý poměr cena / výkon.
Svůdná růžová barva jednotlivých vín je docílena buď macerací slupek tmavých hroznů v moštu, nebo v jednom případě pomocí tzv. „Saignée“, což znamená samovolný výtok první jemně růžové šťávy při zpracování modrých hroznů.
Vybrali jsme výhradně suchá vína v provedení Brut, resp. v jednom případě dokonce Brut Nature.
To je rozdíl proti např. šampaňskému, které se v růžovém provedení vyrábí nejvíce blendováním, tedy přidáním trochy červeného vína do bílého základu. A populární růžové Prosecco vzniká dokonce výhradně blendováním. Navíc se většina růžového Prosecca vyrábí v hodně sladké kategorii s matoucím označením Extra Dry, která má až 17 g cukru na litr.
Ochutnejte opravdu suchou růžovou Cavu, špičkový Corpinnat či Crémanty z dvou různých francouzských oblastí.
A pozitivně vás překvapí i cena. Degustační balíček 6x růžové šumivé se slevou přesahující 11%.
| Země | Francie, Španělsko |
|---|---|
| Oblast | Bordeaux, Valencie, Val de Loire, Penedés - Corpinnat |
| Klasifikace | DO Cava, DO Penedés, AOC Crémant d´Bordeaux, AOC Cremant de Loire |
| Kategorie | Degustační sada |
| Objem | 6x0,75l |
| Země | Francie, Španělsko |
|---|---|
| Oblast | Bordeaux, Valencie, Val de Loire, Penedés - Corpinnat |
| Klasifikace | DO Cava, DO Penedés, AOC Crémant d´Bordeaux, AOC Cremant de Loire |
| Kategorie | Degustační sada |
| Objem | 6x0,75l |

Šumivé víno a tradiční metoda výroby
Co znamená „tradiční metoda“ nebo „Méthode Champenoise“ případně „Méthode Traditionnelle“?
A co přesně chtěl autor říci, když používá termíny typu „sekundární fermentace v lahvi“ nebo „zrání v lahvi na kalech“?

Šumivé víno Cava v detailu
Šumivé víno Cava je u nás pořád málo známé.
Občas o něm uslyšíte, že je to "něco jako španělské Prosecco". To je ale velký omyl. Cava má mnohem blíže k šampaňskému. A to nejen stejnou metodou výroby, ale také kvalitou či senzorickou bohatostí.
Podívejte se tedy v tomto příspěvku na podrobnosti o šumivém víně Cava.

Proč šumivé víno Cava?
Hledáte skvělé šumivé víno, ale nechce se vám investovat do šampaňského?
Pak neváhejte a vyzkoušejte šumivé víno Cava.
Tento španělský klenot se vyrábí stejnou tradiční metodou jako zmíněné šampaňské a nabídne tak mnohem bohatší a zajímavější chuťě a vůně než vína vyráběná v tanku, tedy například běžné tuzemské sekty nebo oblíbené Prosecco.
A to vše za zlomek ceny vín z Champagne a často dokonce i za lepší cenu než jiná zmíněná šumivá vína.












