Miquel Pons je rodinné vinařství, v němž se tradice předává po řadu generací již 250 let.

Centrum vinařství najdete ve městě La Granada del Penedès. Rodinné vinice, kterých je přibližně 80 hektarů se rozkládají na širokém pásu mezi městy Arboç a Subirats. To jim umožňuje pěstovat různé odrůdy vinné révy v odlišných lokalitách s jinou půdou a nadmořskou výškou, což zpestřuje výsledná vína.

Oblast Penedès byla ve Španělsku vždy jedna z nejlepších oblastí pro pěstování vinné révy díky svým větrům, bohatství živin a srážkám, které umožňují získávání hroznů výjimečné chuti a kvality.

Vinařství produkuje nejen vynikající šumivé víno Cava, které je pro oblast typické, ale také řadu tichých vín.

Výrobní filozofií vinařství je respekt k hroznům s cílem získat přírodní produkty s teritoriálním charakterem. Vyrábí vína jen s nízkým obsahem zbytkového cukru a pouze s prvolisováním moštů získaných z hroznů z vlastních statků s organickou (BIO certifikací). 

Produkty jsou rozděleny do několika řad, která má každá určité charakteristické rysy.

Například Miquel Pons je tradičnější řada, v níž najdeme klasickou skladbu Cavy od Guarda, přes Reserva až po vrcholnou Gran Reservu, kterou mimochodem nabízíme nejen v klasickém objemu 0,75 l, ale také jako 1,5 l Magnum.

Velmi zajímavá je také řada Núria, která má typický mladistvější profil a jejíž vína jsou velmi svěží. Naopak řada Montargull zahrnuje kolekci výhradně prémiových šumivých vín Cava a je poctou rodinnému jménu majitelů vinařství.

Integrální součástí vinařství Miguel Pons je také důraz na zachování biodiverzity ve vinicích díky principům bio udržitelného zemědělství a organického vinařství.

Hrozny jsou již několik let produkovány pouze v organické kvalitě bez chemických hnojiv, syntetických pesticidů a herbicidů.

S výjimkou některých nejstarších ročníků, kdy ještě produkce nebyla ze 100% BIO, jsou vína od Miguela Ponse produkována v BIO kvalitě. 

Vinařství také používá minimum siřičitanů, a to konkrétně méně než 1/2 množsví, které je pro jednotlivá organická (BIO) vína stanoveno legislativou EU. Ta například pro šumivé víno Cava certifikované v BIO (organické) kvalitě stanovuje max. množství siřičitanů 155 mg/l. A pro bílá a růžová vína se zbytkovým cukrem pod 2 g/l je pro certifikovaná BIO (organická) vína povoleno max. 150 mg/l siřičitanů. 

Miguel Pons, tři generace pracující ve vinařství  Cava zraje ve sklepích dlouhá léta

Produkt Dostupnost Cena(ks) Množství (ks) Cena(karton)
BIO a zrání v sudech - Cava Montagrull Xarel Lo Brut Nature Gran Reserva Cava Montargull Xarel Lo Brut Nature Gran Reserva BIO 2020 Kód: S0051 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 92 bodů 4,0 Vivino Medaile a ocenění BIO Ocenění: 92 bodů, 4,0 Vivino, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 20% Macabeo a 80% Xarel·loBIO certifikace: Ano Lahodná BIO Cava s hlubokým zlatým odstínem a drobnými bublinkami. Navíc v provedení Gran Reserva a s neobvykle vysokým podílem 80%… Skladem 424 Kč 402,80 Kč
Cava Miguel Pons Brut BIO Cava Miguel Pons Brut BIO 2021 Kód: S0056 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U BIO Ocenění: TIP Wines4UZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava de GuardaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 45% Macabeo, 45% Xarel·lo a 10% ParelladaBIO certifikace: Ano Jedno z nelevnějších šumivých vín Cava v naší nabídce a přitom BIO certifikace a tolik skvělé chuti! Jak se můžete přesvědčit v… Skladem 249 Kč 236,55 Kč
Cava Núria Reserva Rose Nuria Brut Rose Reserva BIO 2020 Kód: S0053 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění BIO Ocenění: Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 100% TrepatŠumivé Rosé: RoséBIO certifikace: Ano Rosé Cava Núria v BIO kvalitě vznikla z místní odrůdy Trepat, která je charakteristická svou vůní a chutí červeného ovoce. Víno neobsahuje… Skladem 325 Kč 308,75 Kč
1,5 l Magnum Nuria Brut Reserva MAGNUM Nuria Brut Reserva 2020 Kód: S0055 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění Ocenění: Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 1,5l MagnumOdrůda: 45% Macabeo a 55% Xarel·lo Núria Reserva v lahvi Magnum 1,5 l je skvělé víno na rodinnou oslavu, party s přáteli či k jídlu do restaurace. Ideální je k těmto… Skladem 739 Kč
Cava Nuria Brut Reserva Nuria Brut Reserva 2020 Kód: S0054 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění TIP Wines4U Ocenění: TIP Wines4U, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 45% Macabeo a 55% Xarel·lo Núria Reserva je neskutečně svěží, lehká, chutná a pocitově příjemně sladká Cava. Přitom je to velmi suché šumivé víno jen s 3 až 4 g/… Skladem 319 Kč 303,05 Kč
1,5 l Magnum Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva MAGNUM Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva 2018 Kód: S0050 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 92 bodů 4,1 Vivino Ocenění: 92 bodů, 4,1 VivinoZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 1,5l MagnumOdrůda: 45% Macabeo a 55% Xarel·lo Hledáte láhev na oslavu nebo jako dárek? Už ji máte. Skvělá práce vinaře na vinohradu, ve sklepích a nakonec 55 měsíců zrání v lahvi.… Skladem 792 Kč
Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva Cava Miguel Pons Brut Nature Gran Reserva 2018 Kód: S0049 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 92 bodů 4,1 Vivino Ocenění: 92 bodů, 4,1 VivinoZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 45% Macabeo a 55% Xarel·lo Dokonalá práce vinaře na vinohradu, ve sklepích a nakonec 55 měsíců zrání v lahvi. Rovněž 92 bodů ocenění (Peñín Guía) či 4,1 z Vivino je… Skladem 387 Kč 367,65 Kč
Nuria de Montargull Rosé BIO 2022 Nuria de Montargull Rosé BIO 2022 Kód: S0048 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění BIO Ocenění: Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO PenedésKategorie: JovenZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 100% Ull de llebre (Tempranillo katalánsky)BIO certifikace: Ano Suché a velmi svěží růžové víno v BIO kvalitě. Ihned ucítíte, že převzalo ovocné i květinové vůně (fialky a další květy) použité odrůdy,… Skladem 247 Kč 234,65 Kč
Cava Miguel Pons Brut Reserva BIO 2020 Cava Miguel Pons Brut Reserva BIO 2020 Kód: S0052 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 90 bodů Medaile a ocenění TIP Wines4U BIO Ocenění: TIP Wines4U, 90 bodů, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: Miguel PonsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 45% Macabeo, 45% Xarel·lo a 10% ParelladaBIO certifikace: Ano Výborná svěží Cava v kategorii Reserva s BIO certifikací je vhodná na běžné popíjení i jako aperitiv. V chuti oceníte zralé bílé ovoce… Skladem 288 Kč 273,60 Kč