Značka Izabre využívající jen dokonalé hrozny z vinic starých 75 a více let se ukazuje v tom nejlepším světle. Sladké, zralé a vyvážené třísloviny, jemná kyselinka, ovocné tóny višní a celkově dokonalá harmonie.
To vše najdete v každé číslované lahvi Izabre Gran Reserva ročníku 2006.
Uživatelé na Vivino ročník 2006 hodnotí známkou 4,3 Více
Vlastnosti vína
Rodina Chavarri v rámci svého vinařství Bodegas Larchago produkuje víno několika značek, které se odlišují svou charakteristikou. Značka Izabre je mezi nimi synonymem tradice a elegance. Slovo Izabre v baskičtině doslova znamená „pod hvězdami“ a vína této značky jsou hvězdným odrazem možností a tradic oblasti Rioja.
Hrozny pro výrobu těchto vín značky Izabre pochází z nejstarších rodinných vinic, které jsou staré více než 75 let. Jejich limitovaná produkce je plná intenzity a podtrhuje tu nejsofistikovanější stránku vinařství.
Barva Gran Reservy z roku 2006 je jasná tmavě třešňově červená, s dobrou hloubkou a světle cihlovým okrajem. Vůně a primární vinné aroma je intenzivní, svěží a harmonické kombinované s tóny zrání v kvalitním dubu. Pokračuje vynikající vůně kandovaného červeného ovoce a koření, podtržená minerálními tóny.
V ústech ihned zaujmou sladké zralé třísloviny. Víno je celkově elegantní s vyváženou tříslovinou a s příjemnou a jemnou kyselinkou. Vychutnáte v něm také ovocné tóny višní a dalšího ovoce. Příjemný zážitek zakončí harmonická, příjemná a dlouhá dochuť.
Mimořádný charakter této Gran Reservy podtrhuje i číslování jednotlivých lahví.
Konzumace
Gran Reserva je samozřejmě vhodná k hovězímu, jako většina kvalitních červených vín. Díky svým sladším tónům výborně ladí také s telecím.
Náš tip: Grilovaná telecí špička s pečenou mrkví.
Vynikající chuť a luxusnější charakter lahve se ovšem hodí i k samostatnému popíjení.
Dostupnost
Celkově bylo vína vyrobeno jen 30.000 lahví a jednotlivé lahve jsou číslovány.
Zrání
Víno zrálo 24 měsíců v francouzských dubových sudech z dubů pocházejících z oblasti Allier a dalších 36 měsíců v lahvi než bylo uvedeno do prodeje.
Výroba
Macerováno po dobu 3 týdnů s častým přečerpáváním, aby byla zajištěna dobrá extrakce barvy a hladké, kulaté třísloviny. Fermentace odstopkovaných hroznů probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 28°C až 30°C.
Víno a vinice
Vyrobeno 100% z odrůdy Tempanillo. Hrozny pro tuto Gran Reservu byly vybírány ručně po jednom hroznu z vinic s názvem El Fresno poblíž města Laguardia. Vinice z podoblasti Rioja Alavesa má jílovo - vápenatou půdu a produkuje hrozny plné minerality.
Stáří vinic, z nichž se víno vyrábí, přesahuje 75 let a vinice leží v nadmořské výšce 750 metrů.
V této Gran Reservě se tak nádherně kombinuje zkušenost rodiny Chávarri, která se vždy zabývala půdou a vínem, s chuťovou plností hroznů díky mimořádnému stáří a podmínkám vinice.
Ocenění
Ročník 2006 (aktuálně v naší nabídce): 4,3 z Vivino
Ročník 2007: Gold Medal, Mundus Vini Germany 2018
Ročník 2005:
93 bodů Wine Spectator USA 2015
92 bodů Wine Enthusiast USA 2015
4,2 z Vivino
Ročník 2001:
93 bodů Wine Spectator USA 2014
91 bodů Wine Enthusiast USA 2014
Podoblast
Rioja Alavesa
Teplota podávání
18 až 19°C
Obsah cukru
Suché
Alergeny
Obsahuje siřičitany
Vinařství
Rodina Chávarri, která nyní již v páté generaci produkuje mimořádní vína má dlouhou historii. Vinařství se totiž pyšní první a nestarší registrací lahví v oblasti Rioja Alavesa, a to již z roku 1882.
Nejvíc vlastních vinic vinařství se nachází v regionu Rioja, ale produkují vína i v dalších dvou známých vinařských oblastech Španělska, a to Rias Baixas a Ribera del Duero.
Základ rodiny Chavarri i jejich vinařství je ovšem úzce spjat především s oblastí Rioja Alavesa a jimi vlastněné vinice v této lokalitě představují nejreprezentativnější části z oblasti. Skvělý terroir vinic, kde se nabízí keře se stářím i více než 75 let, zkušenosti a nadšení producenta a moderní technologie, tak nabízí mimořádná vína značek Larchago, Izabre a dalších.
Ocenění | TIP Wines4U, 4,3 Vivino |
---|---|
Země | Španělsko |
Oblast | Rioja |
Klasifikace | DOCa Rioja |
Kategorie | Grand Reserva |
Značka | Izabre |
Ročník | 2006 |
Obsah alkoholu | 14% |
Objem | 0,75l |
Odrůda | 100% Tempranillo |