Novinky v nabídce od července 2023
Koncem června 2023 jsme rozšířili nabídku o nová vína.
Jaká?
Šumivá vína
Jako úplnou novinku nabízíme šumivá vína. Dovezli jsme výhradně vína vyráběná tzv. tradiční metodou, která je stejná jako u výroby šampaňského. Tedy druhotné zrání v lahvi, které výrazně obohacuje chuť vína.
Nově u nás tedy koupíte vína typu Cava z Španělska, oblasti Penedés a vína typu Crémant z Francie, oblast Alsasko.
Fenomén zmíněné tzv. druhotné fermentace je tak velký, že se mu budeme věnovat s samostaném článku. Zde stačí uvést, že i to nejkratší zrání nabízených vín trvalo 12 měsíců a na druhé straně spektra najdeme skutečný poklad, který zrál v lahvích neskutečných 80 měsíců!
V chuti a kvalitě jsou tak nová šumivá vína blízké šampaňskému, ale naštěstí v ceně jsou mu velmi, velmi vzdálena.
Vzdyť nejlevnější Cava Rabetllat i Vidal Brut stojí pouhých 255 Kč. A možná brzy dovezeme ještě výhodnější kousky.
Nová bílá vína
Dosud jsme nabízeli výraznou převahu červeného, což bylo dáno naší "startovní" oblastí Rioja.
Proto jsme v této várce dovezli nová bílá vína a celkem tak nabízíme 10 bílých vín.
Nově jsme přidali 5 bílých vín z Alsaska v Francii v odrůdách Pinot Blanc, Pinot Gris a samozřejmě typický místní Riesling v několika variacích z různých vinic.
A jako zajímavost určitě doporučujeme vyzkoušet zajímavé Clot Dels Oms Gewürztraminer z oblasti Penedés ve Španělsku. Je to úplně jiné víno z odrůdy Gewürztraminer než jsme zvyklí. Na rozdíl od typických sladkých a polosladkých představitelů této odrůdy je svěží a suché (pouze 1 g/l zbytkového cukru) s příjemnou kyselinkou.
První růžové
A v neposlední řadě jsme z Alsaska dovezli první tiché růžové víno. V položce šumivé víno sice najdete také růžové "bublinky", ale z tichých vín je tento růžový Pinot Noir Brise d’Été® zatím sirotek. Budeme se snažit, aby se sám dlouho nebál.
Galerie
