Rodinné vinařství Jané Santacana hospodaří na v samém srdci regionu Penedès, který je vyhlášený skvělým šumivým vínem Cava.

Tradiční katalánský statek, Masia Baldús, pochází již ze 17. století. Původně to byla tradiční farma, která žila z hospodářských plodin. Samozřejmě jako každý v této oblasti si rovněž pěstovala révu a vyráběla vlastní víno.

Složení půdy a mírně se svažující svahy v nadmořské výšce od 210 do 240 metrů jsou však zvláště vhodné pro pěstování vinné révy, a to především pro původní odrůdy.

Proto se roku 1970 rodinné panství Finca Baldús začalo věnoval výhradně pěstování vína a svým vinicím. Původně produkci hroznů z celkem 50 hektarů prodávali, ale rozhodli se také vyrábět pod vlastní značkou a na konci 70. let uvedli na trh první láhve tichého vína i šumivého vína Cava.

Zajímavostí je, že ve Španělsku vinařství využívá pro vína rodinné jméno Jané Santacana, ale do zahraniční vyváží pod značkou Baldús odkazující na statek, kde se pěstují hrozny a víno vyrábí.

A tak dnes potomci José Antonia Jané Santacany, stejně jako jejich předkové, milují tuto zemi. Snaží se získat její nejlepší plody a zdokonalují proces výroby Cavy. Ten se v průběhu let dědil z generace na generaci a současně modernizoval dle nejnovějších trendů.

Výroba vína zůstává pro rodinu stále více především láskou a koníčkem a nikoliv hlavním businessem. Z 50 hektarů vinic totiž ročně produkují jen poměrně malé množství kolem 150 tisíc lahví vína a zbytek hroznů prodávají jiným vinařstvím.

Prozkoumejte s námi nyní prostřednictvím vynikajícího vína Cava Baldús rodinné vinařství uhnízděné v srdci regionu Penedès, ochutnejte, co přináší dokonale obhospodařované vinice a alespoň v lahvích navštivte tradiční statek ze 17. století.

Statek Finca Baldús uprostřed krásných vinic  Ochutnávka vína v prostorách panství Baldús

Rodinné vinice statku Baldús  

Produkt Dostupnost Cena(ks) Množství (ks) Cena(karton)
Cava Baldús Brut Rose Reserva Cava Baldús Brut Rose Reserva 2020 Kód: S0046 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U Ocenění: TIP Wines4UZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: BaldúsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: Trepat, Garnacha a Pinot NoirŠumivé Rosé: Rosé Rosé Cava, která se ukazuje taková, jaká je. Tedy pravá, suchá a chutná. A především bez umělosti až vyumělkovanosti, která doprovází… Skladem 309 Kč 293,55 Kč
Cava Baldús Brut Reserva Cava Baldús Brut Reserva 2020 Kód: S0047 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 90 bodů 4,0 Vivino Medaile a ocenění TIP Wines4U Ocenění: TIP Wines4U, 90 bodů, 4,0 Vivino, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: BaldúsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 50% Xarel-lo, 30% Macabeo a 20% Parellada Cava Baldús Brut v provedení Reserva v ročníku 2020 nabízí v poměru k ceně naprosto ojedinělou kvalitu. Dosvědčuje to i 90 bodů a zlatá… Skladem 293 Kč 278,35 Kč
Cava Baldús Brut Nature Gran Reserva Cava Baldús Brut Nature Gran Reserva 2018 Kód: S0045 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 95 bodů 4,1 Vivino Medaile a ocenění Ocenění: 95 bodů, 4,1 Vivino, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: BaldúsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 60% Xarel-lo, 30% Macabeo a 10% Parellada Další malé vinařství, které se s vínem doslova mazlí. Dokonalé hrozny z nejstarší révy rodinného statku Finca Baldús a přes 52 měsíců… Skladem 359 Kč 341,05 Kč