Valsarte Superior Crianza 2019

Vlastnosti
Další velmi povedená Crianza z vinařství Solana de Ramirez Ruiz. 

Intenzivní třešňová, čistá, světlá až zářivá barva. Přidání 10% odrůdy Graciano přináší ještě větší pestrost a svěžest. Vůně kandovaného ovoce s nádechem pražené vanilky a červeného ovoce - zejména malin.

Velmi chutné, bohaté a přitom hladké, vyniká svěžest hroznů, s dobrou jemnou kyselinkou. Na patře prodloužená kyselost a přetrvávající aroma ovoce. Víno má lehké a vyzrálé třísloviny, je snadno pitelné a delší příjemnou dochuť (perzistenci) v ústech.

Konzumace
Vynikající víno k samostatné konzumaci, třeba jen tak doma u televize. Stejně tak vám neudělá ostudu na žádné party.

Z jídel vhodné k červenému masu, ale velmi dobře se přátelí také s jehněčím či sýry.  

Náš tip: Vyzkoušejte tuto Crianzu k dobrému hovězímu burgeru.

A také si nezapomeňte koupit současně Valsarte Crianzu Clasico. Budete překvapeni jak velký rozdíl v chuti s podobně zpracovaným vínem udelá těch pouhých 10% odrůdy Graciano v Crianze Superior. Obě vína jsou vynikající a přitom tak odlišná. 

Zrání
12 měsíců v kombinaci sudů z amerického a z francouzského dubu a následně minimálně 8 měsíců v lahvi.

Výroba
Řízená fermentace při teplotě nepřesahující 26°. Macerace po dobu 20 dnů v nerezových tancích.

Ocenění
Ročník 2019 (tedy ročník v naší nabídce):
90 bodů Guía Peñin
Vivino 4,0

Předchozí ročník 2017 (již vyprodáno):
Vivino 4,0

Podoblast
Rioja Alta

Teplota podávání
16 až 18°C

Obsah cukru
Suché

Alergeny
Obsahuje siřičitany 

Vinařství

Solana de Ramirez Ruiz je rodinné vinařství sídlící v městečku Ábalos. Hrozny ručně sklízí z 60 ha vlastních vinic v oblasti Rioja Alta, a to převážně v okolí obcí Ábalos a San Vicente de la Sonsierra.

Vinice se rozkládají od úpatí pohoří Sierra Cantabria na severu až po řeku Ebro na jihu. Vinařství tak těží z velkého rozsahu nadmořské výšky svých vinic mezi 450 a 760 metry nad mořem. Půda je převážně vápenato jílovitá. To vše spolu se mikroklimatem ovlivněným kantabrijským a středomořským vzdušným prouděním činí oblast ideální pro výrobu vín vynikající kvality. 

Rovněž množství odrůd jako Tempranillo, Graciano, Garnacha, Viura, Malvasía, Sauvignon Blanc a Verdejo umožňuje zajímavé kupáže, ale také mimořádná jednodruhová vína. Skvělým příkladem je třeba jejich špičkový Pezón Negro z 100% Garnachy nebo výborné Valsarte Crianza Clasico z 100% Tempranilla.  

Stovky let staré tradice a pečlivou práci na vinicích tak rodina výborně propojuje s moderní technologií. Výsledkem jsou vynikající vína plná chutí a charakteru.