Finca Ca n'Estella je malé rodinné vinařství. Rodina vyrábí šumivou Cavu pod značkou Rabetllat i Vidal a tichá vína značky Clot Dels Oms.

Finca Ca n'Estella a Cava značky Rabetllat i Vidal nebo vína Clot Dels Oms

Sídlo vinařství se nachází v oblasti Penedés vyhlášené především produkcí skvělé šumivého vína Cava a to na okraji malého městečka v Sant Esteve Sesrovires. Místo je chráněné známými horami Montserrat, které stíní vinice před studeným severním větrem. A současně je vzdáleno jen pár km od Středozemního moře, které poskytuje mírné mikroklima.

Celkově Finca vlastní cca 40 hektarů vinic ve výšce kolem 200 m.n.m. s písčito kamenitým podložím. Z odrůd převažuje u bílých Macabeo, Xarel-lo, , Gewürztraminer a Chardonnay, z červených pak Merlot a Tempranillo.

Mezi nimi je nejdůležitější Macabeo (v některých oblastech známé jako Viura), které dodává komplexní chuť citrusů, žlutých květů a mandlí a jehož vyšší kyselinka se skvěle hodí k dlouhému zrání Cavy. 

Vinice jsou rozesety kolem vinařství, takže i z nejvzdálenějšího místa jsou hrozny za pouhých 10 minut ve vinařství. Výroba tak začíná čerstvými, vysoce kvalitními hrozny, kterým nehrozí předčasné kvašení nebo oxidace.

Historie vinařství začala v roce 1800, kdy jej založila rodina Estella. Poslední osoba z rodiny Estella, která vlastnila vinařství však neměla žádné dědice. Panství naštěstí navštívil Delfí Rabetllat, dědeček současného majitele, který se do tohoto místa zamiloval a koupil jej. Ten žil během španělské občanské války ve Francii a aby se uživil, tak pracoval na vinicích. Proto uvítal možnost si splnit sen stát se vinařem a pokračoval ve výrobě vína.

Druhou generací pak byla jeho dcera Mercè Rabetllat, která se provdala za Jaume Vidala. Společně přinesli do výroby moderní technologie a nové myšlenky.  Spojením obou rodových jmen také vznikl název pro Cavu z vinařství Finca Ca n'Estella, tedy Cava Rabetllat i Vidal.

Dnes se již třetí generaci podařilo vnést do tichého i šumivého vína velkou prestiž díky mnoha uznáním dosaženým v nejvýznamnějších světových soutěžích vín. Příkladem jsou např. 2 po sobě jdoucí Platinové medaile v Decanter, zlatá medaile v International Du Vin 2023, zlatá medaile v Mundus Vini, International Challenge du Vin nebo Concours Mondial de Bruxelles, apod.

Finca Ca n’Estella z Penedés. Skvělá Cava Rabetllat i Vidal

Medaile vinařství Finca Ca n’Estella z Penedés

Produkt Dostupnost Cena(ks) Množství (ks) Cena(karton)
Clot Dels Oms Gewürztraminer 2021 Clot Dels Oms Gewürztraminer 2021 Kód: S0044 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Země: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO PenedésKategorie: NeuvedenoZnačka: Clot Dels OmsObsah alkoholu: 11,5%Objem: 0,75lOdrůda: 100% Gewürztraminer Vyzkoušejte úplně jiné víno z odrůdy Gewürztraminer. Na rozdíl od typických sladkých a polosladkých představitelů této odrůdy Vám nabízíme… Skladem 239 Kč 227,05 Kč
Cava Rabetllat i Vidal Brut Rose Reserva Cava Rabetllat i Vidal Brut Rose Reserva Kód: S0042 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění TIP Wines4U Ocenění: TIP Wines4U, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: Cava Rabetllat i VidalObsah alkoholu: 12%Objem: 0,75lOdrůda: Trepat a GarnachaŠumivé Rosé: Rosé Přemýšlíte jak navodit tu správnou romantiku? Nebo jen potěšit krásnější část populace? Máme řešení! Výborná růžová Cava hned po… Skladem 330 Kč 313,50 Kč
Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Reserva 2018 Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Reserva 2018 Kód: S0043 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 97 bodů 4,1 Vivino Medaile a ocenění Ocenění: 97 bodů, 4,1 Vivino, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava Gran ReservaZnačka: Cava Rabetllat i VidalObsah alkoholu: 12%Objem: 0,75lOdrůda: 70% Chardonnay, 15% Macabeo a 15% Xarel-lo Kvalita drahého šampaňského v ceně lepšího prosecca. To je nejvýstižnější definice pro Cava Brut Gran Reserva z rodinného vinařství Finca… Skladem 465 Kč 441,75 Kč
Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Reserva Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Reserva Kód: S0041 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 4,0 Vivino Medaile a ocenění Ocenění: 4,0 Vivino, Medaile a oceněníZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava ReservaZnačka: Cava Rabetllat i VidalObsah alkoholu: 12%Objem: 0,75lOdrůda: Chardonnay, Macabeo a Xarel-lo Šampaňské je drahé? Není problém. Vyzkoušejte Cavu Brut Reserva z rodinného vinařství Finca Ca n’Estella, která vznikla stejnou tradiční… Skladem 330 Kč 313,50 Kč
Cava Rabetllat i Vidal Brut Cava Rabetllat i Vidal Brut Kód: S0040 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U Ocenění: TIP Wines4UZemě: ŠpanělskoOblast: PenedésKlasifikace: DO CavaKategorie: Cava de GuardaZnačka: Cava Rabetllat i VidalObsah alkoholu: 12%Objem: 0,75lOdrůda: Macabeo a Xarel-lo Nechce se Vám platit za vína z Champagne? Tak vyzkoušejte Cavu, která vzniká stejnou tradiční metodou druhotného zrání v lahvi obohacující… Skladem 255 Kč 242,25 Kč