Finca Ca n'Estella je malé rodinné vinařství. Rodina vyrábí šumivou Cavu pod značkou Rabetllat i Vidal a tichá vína značky Clot Dels Oms.

Finca Ca n'Estella a Cava značky Rabetllat i Vidal nebo vína Clot Dels Oms

Sídlo vinařství se nachází v oblasti Penedés vyhlášené především produkcí skvělého šumivého vína Cava, a to na okraji malého městečka v Sant Esteve Sesrovires. Místo je chráněné známými horami Montserrat, které stíní vinice před studeným severním větrem. A současně je vzdáleno jen pár km od Středozemního moře, které poskytuje mírné mikroklima.

Celkově Finca vlastní cca 40 hektarů vinic ve výšce kolem 200 m.n.m. s písčito kamenitým podložím. Z odrůd převažuje u bílých Macabeo, Xarel-lo, Gewürztraminer a Chardonnay, z červených pak Merlot a Tempranillo.
Vinice pro výrobu Cavy Rabetllat i Vidal

Mezi nimi jsou nejdůležitější Macabeo (v některých oblastech známé jako Viura) a Xarel-lo. První z nich dodává komplexní chuť citrusů, žlutých květů a mandlí a svou vyšší kyselinkou se skvěle hodí k dlouhému zrání Cavy. Xarel-lo typicky dává Cavě z oblasti kolem Barcelony především vůni a tělo. 

Vinice jsou rozesety kolem vinařství, takže i z nejvzdálenějšího místa jsou hrozny za pouhých 10 minut ve vinařství. Výroba tak začíná čerstvými, vysoce kvalitními hrozny, kterým nehrozí předčasné kvašení nebo oxidace
Finca Ca n’Estella z Penedés. Skvělá Cava Rabetllat i Vidal

Historie vinařství začala v roce 1800, kdy jej založila rodina Estella. Poslední osoba z rodiny Estella, která vlastnila vinařství však neměla žádné dědice. Panství naštěstí navštívil Delfí Rabetllat, dědeček současného majitele, který se do tohoto místa zamiloval a koupil jej. Ten žil během španělské občanské války ve Francii a aby se uživil, tak pracoval na vinicích. Proto uvítal možnost si splnit sen stát se vinařem a pokračoval ve výrobě vína.

Druhou generací pak byla jeho dcera Mercè Rabetllat, která se provdala za Jaume Vidala. Společně přinesli do výroby moderní technologie a nové myšlenky. Spojením obou rodových jmen také vznikl název pro Cavu z vinařství Finca Ca n'Estella, tedy Cava Rabetllat i Vidal.

Dnes se již třetí generaci podařilo vnést do tichého i šumivého vína velkou prestiž díky mnoha uznáním dosaženým v nejvýznamnějších světových soutěžích vín. Příkladem jsou např. dvě po sobě jdoucí Platinové medaile od Decanter, zlatá medaile na International Du Vin 2023, zlatá medaile na Mundus Vini, International Challenge du Vin nebo Concours Mondial de Bruxelles, apod.Medaile vinařství Finca Ca n’Estella z Penedés

Produkt Dostupnost Cena(ks) Množství (ks) Cena(karton)
Clot Dels Oms Gewürztraminer Clot Dels Oms Gewürztraminer 2021 Kód: S0044 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Vyzkoušejte úplně jiné víno z odrůdy Gewürztraminer. Na rozdíl od typických sladkých a polosladkých představitelů této odrůdy Vám nabízíme… Vyprodáno 239 Kč 227,05 Kč
Cava Rabetllat i Vidal Brut Rose Reserva Cava Rabetllat i Vidal Brut Rose Reserva Kód: S0042 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Medaile a ocenění TIP Wines4U Přemýšlíte jak navodit tu správnou romantiku? Nebo jen potěšit krásnější část populace? Máme řešení! Výborná růžová Cava hned po… Skladem 343 Kč 325,85 Kč
Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Reserva Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Reserva 2018 Kód: S0043 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info 97 bodů 4,1 Vivino Medaile a ocenění Cava Brut Gran Reserva ročníku 2018 z rodinného vinařství Finca Ca n’Estella zrála v lahvích 48 měsíců tradiční metodou druhotného kvašení.… Skladem 465 Kč 441,75 Kč
Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Reserva Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Reserva Kód: S0041 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Akce -20% 4,0 Vivino Medaile a ocenění Cava Brut Nature Reserva zrála v lahvích 24 měsíců, ačkoliv pro kategorii Reserva by stačilo jen 15 měsíců. Asi nepoznáte každý z těch 9… Skladem 264 Kč 330 Kč 250,80 Kč
Cava Rabetllat i Vidal Brut Cava Rabetllat i Vidal Brut Kód: S0040 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info TIP Wines4U Cavy z rodinného vinařství Finca Ca n’Estella jsou typické svou příjemnou primární nakyslou chutí, kterou se velmi podobají šampaňskému. A… Skladem 265 Kč 251,75 Kč